Hampir semua Orang Bogor tau yang namanya Bogor Permai Bakery, Toko roti yang terletak di Jl. Jendral Sudirman No. 23A ini ternyata sudah berdiri sejak tahun 1963. Siapa yang sangka Toko roti yang kokoh berdiri itu menjadi saksi bisu sejarah perkembangan kota bogor. Toko Roti tersebut didrikan oleh bapak Alm. Budijanto Purbojo dengan istrinya, beliau tadinya hanya seorang pedagang roti dan jajanan keliling, seperti kelepon, wajik, kue talam dll. Namun seiring waktu berjalan beliau yang tinggal di daerah sempur pindah ke tempatJl. Jendral Sudirman yang merupakan jalur bagi para pelancong yg ingin berplesir ke Bandung, Cianjur, maupun Puncak dan Sekitarnaya.
Disinalah awal mula kejayaan Bogor Permai Bakery & resto, awal mula hanya mendirikan sebuah toilet umum di jalur transit tersebut sambil menjajakan roti & kue basah yang dibuat oleh istri dari bapak Budijanto Purbojo. Karena kebersihan serta kerapihan dari toilet tersebut sehingga banyak para pelancong yang datang untuk beristirahat sambil menikmati jajanan yang disuguhkan. Mulut ke mulut tersebar hingga Kota ke Kota hingga akhirnya setiap pelancong yang ingin berpergian ke Bandung, Cianjur dan sekitarnya sudah seperti keharusan untuk mampir ke Bogor Permai Bakery.
Ada salah satu roti yang menjadi andalan dari Bogor Permai yaitu roti `Ganjelan Rel` atau roti gambang yang bentuk dan rasanya sangat khas dan banyak disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Harga yang ditawarkan untuk setiap kue basah berkisar antara Rp. 1600,- hingga Rp. 4000,- sedangkan untuk roti manis nya dibandrol seharga Rp. 2600,- hingga Rp. 22000,-. Selain beragam jenis roti dan kue basah, kini Bogor permai juga merambah hingga menjkadi resto. Sehingga cocok untuk para pelancong yang ingin mampir dan membeli oleh-oleh dari Kota Bogor ini.
